Składniki:
- 2 pęczki botwiny
- nieduży pęczek koperku
- pęczek grubego szczypioru
- cytryna
- śmietana
- sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie
Przygotowanie: Botwinę, koperek i szczypiorek posiekać na drobne kawałki i wrzucić do lekko posolonego wrzątku. Dodać liście laurowe i ziele angielskie (wedle uznania). Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie zaprawić sokiem z cytryny i jeszcze gotować do miękkości. Zabielić śmietaną i doprawić do smaku.
