Składniki:
- 180 g jogurtu naturalnego
- 100 g ksylitolu
- 100 g mąki ryżowej
- 50 g mąki jaglanej
- 4 jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- laska wanilii
- 2 jabłka
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie: Jaja utrzeć z ksylitolem, dodać do nich mąkę, jogurt oraz wanilię. Następnie zetrzeć jabłka i wymieszać je z wcześniej przygotowaną masą. Wycisnąć sok z cytryny i dodać do ciasta. Dosypać 2 łyżeczki proszku do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Całość przełóżyć do okrągłej foremki i piec przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
