Składniki:
- twaróg mielony półtłusty 400 g
- swieże maliny 500 g
- ksylitol 40 g
- żelatyna 30 g
Przygotowanie: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i odstawić do wystudzenia. 300 g malin przekłożyć do dużej miski i zblendować na mus. Dodać twaróg oraz ksylitol. Wszystko razem dokładnie zblendować na gładką masę. Następnie dodać przestudzoną żelatynę i miksować na młych obrotach w celu dokładnego wymieszania. Do masy dodać pozostałe 100 g malin i wszystko razem wymieszać. Całość przełożyć do tortownicy i schłodzić w lodówce do momentu stężenia żelatyny.
